Top 15 najbolj okusnih solat za vsako priložnost

V tem članku sem zbral top 15 receptov za praznično solato. To so dokazani z leti, proračun in ne zelo, a vsekakor najbolj okusni recepti! Kot pravijo, za vsak okus in barvo. Kaj kuhate za počitnice? Vesela bom v komentarjih. Za naročnino na kanal bom zelo hvaležen. Več receptov najdete tukaj.

1. Tatarska solata

V prvi vrsti imam to solato, kuham jo skoraj vse praznike. Izgleda zelo preprosto. Ampak kaj okusnega! Nežna kuhana prekajena šunka, prekajeni piščanec ali govedina se odlično ujemajo s hrustljavim krompirčkom, začinjenim korejskim korenčkom in peso ter svežim zeljem. Krompir lahko uporabljate kupljen v zavitkih (to je pomemben prihranek časa) ali pa ga kuhate doma (kar je veliko okusnejše, tukaj je recept za nadvse okusen in hrustljav krompirjev delež). Zvečer lahko korenje marinirate s peso in ocvrtite krompir, pred pogostitvijo boste morali sesekljati zelje samo s šunko.

Sestavine:

  • 400 g prekajene govedine;
  • 200 g korejskega korenja;
  • 200 g korejske pese;
  • 400 g svežega zelja;
  • 1 paket kupljenih krompirjevih slamic;
  • ali 200 gramov hrustljave domače pite ali krompirčka.
  • 4 žlice majoneza;
  • nekaj peteršiljeve zelenice za okras.

Recept za tatarsko solato

Tako zvečer skuhamo korejsko korenje in korejsko peso. Naredite krompirjevo pito (povezava do recepta tik zgoraj) ali pomfrit. Najdete jih lahko tudi na trgu, poiščite svežnje, imenovane "krompirjeve slamice" ali kaj podobnega. Lahko uporabite sveže ali vloženo zelje - je okusno in tako, in tako. Priporočljivo je jemati meso, ki ni mastno. Nežna in mehka prekajena šunka, prekajeno (a ne sušeno) goveje, piščančje ali svinjsko meso brez svinjske masi bo storilo. Zelje drobite, narežite meso na tanke trakove nekaj ur pred pojedino. Potem jih lahko posamično ovijete v oprijemljiv film in postavite v hladilnik. Na krožnik postrežemo solato, vse sestavine so razporejene po delih kot na fotografiji. Na sredino posode je postavljen rezervoar s prelivom. Bolje je, da solato napolnite z majonezo. Vse sestavine vam ni treba mešati takoj. Prvič,izgleda precej bolj apetitno, drugič, krompir se bo hitro zmehčal. Primerno je, da posodo takoj položite v globoko posodo za solato. Potem, ko vsi sedijo za mizo, ostane samo, da vse nalijemo v solatno skledo in premešamo. Obljubim, da bodo vsi gosti navdušeni nad takšno poslastico. Poleg tega je jed precej lahka, saj so zelje, korenje in pesa skoraj surovi.

2. Beneška solata s korejskim korenčkom in prekajeno klobaso

Recept je odličen, vsekakor ga morate kuhati! Dobro opravljeno zelo hitro, če je v korejščini že pripravljen korenček. Solata je pridobljena tako sveža kot z dimljeno aromo, ter sočna in z želeno začinjenostjo.

Sestavine:

  • Kuhana ali kuhana dimljena klobasa, mehka - 100 g;
  • Vrsta trdega sira - 150 g;
  • Korejsko korenje - 150 g;
  • Koruza v kozarcu - ½ kozarca;
  • Kumara - 2 kos .;
  • Majoneza - 100 g.

Solata s klobaso in korejski recept za solato iz korenja

V globoko posodo za solato pošljemo začinjeno korejsko korenje in koruzo iz pločevinke (brez soka). Klobaso, sir in sveže kumare narežemo na trakove in dodamo v solatno skledo. Oblecite z majonezo in vse zmešajte. Po potrebi po okusu solimo in popramo. Če v korenju ni dovolj česna, lahko iztisnete pol stroka. Solata "Benetke" je pripravljena!

3. Solata "Capercaillie Gnezdo", klasičen recept

V tej solati je vse popolno - s privlačnim videzom in okusno kombinacijo sestavin. Solata je kot drobljenje gnezdo z jajci, njene vejice nadomesti ista hrustljava krompirjeva pita. Hrustljav krompir, kuhan piščanec s kumaricami, jajci in sirom - to je zelo okusno. Pečena čebula doda jedem. Bodite prepričani, da poskusite, ne bo vam žal!

Sestavine:

Za solato:

  • Piščančji file - 500 g;
  • Piščančje jajce - 3 kosi;
  • Prepelice jajce - 3-5 kosov;
  • Kisele kumare - 200 g;
  • Majoneza - 150 g;
  • Sir - 150 g;
  • Delež krompirja - 100 g;
  • Koper - nekaj vej;
  • Sol po okusu;
  • Mlet črni poper (svež) - po okusu;

Za kislo čebulo:

  • Čebula - 150 g;
  • Kis - 2 žlici;
  • Sladkor - 1 žlica;
  • Sol - 1 tsp

Recept za solato "Capercaillie gnezdo"

Tu je podrobnejši korak za korakom recept s fotografijo. Tu je recept kratek.

Piščanca kuhajte do kuhanja, približno 40 minut od trenutka vrenja. Nato pustite, da se ohladi v vodi, da ne piha. Čebulo narežite na majhne kocke, potopite v solatno skledo in dodajte vse sestavine za marinado. Premešamo in pustimo v kuhinji 20 minut. Jajca kuhamo trdo kuhana jajca (10 minut od trenutka vrenja). Ohladimo pod hladno tekočo vodo, očistimo in speremo. Jajca zdrobite na fino grater. Za okrasitev posode pustimo nekaj prepelice. Kumarice narežite, sir naribajte na finem graterju. Ohlajeni piščanec narežemo na majhne kocke. Odcedite marinado iz čebule. Vse sestavine prenesite v globoko posodo za solato, sol in poper. Olijte z majonezo in premešajte. Razširimo ga na krožnik, oblikujemo gnezdo. Pito z vseh strani okrasimo s hrustljavim krompirjem.Zgoraj oblikujemo majhno lupinico za veje kopra in prepelice. Klasična solata gnezdo iz drobirja je pripravljena!

4. Solata "Sončnica", klasičen recept z čipsom, piščancem in gobami

Solata je sestavljena iz prekajenih piščančjih prsi, trdega sira, ocvrtih gob, čebule in jajc. Okusna kombinacija, kaj naj rečem! Oljke in hrustljavi čips popolno dopolnijo obrok.

Sestavine (za 2 krožnika):

  • 2 dimljena piščančja fileja;
  • 400 g svežih šampinjonov;
  • 300 g sira;
  • 3 jajca;
  • 1 srednja čebula;
  • 1 velika pločevinka koščkov oljk (0,5 L);
  • Pringle žetone (1 srednje pakiranje);
  • Za okras lahko dodate peteršilj, koper, solato;
  • nekaj rastlinskega olja za cvrtje.

Recept za praznično solato iz sončnic s čipsom in oljkami Pringles

Trdo kuhana jajca kuhajte (10 minut od trenutka vrenja). Oprane in nasekljane gobe pražimo v rastlinskem olju približno 15 minut. Vse ostale sestavine narežemo na majhne kocke in se začnemo širiti po plasteh. Bolje je vzeti krožnik velikega premera, tako da se tudi sončnični cvetni listi prilegajo. Namažemo piščančji file in čebulo. Gobe ​​razporedimo. V ponev dajo sok, da solata ne bo suha. Če so gobe suhe, lahko prejšnjo plast namažete z majonezo. Nato na grobo grater razporedimo jajca, naribana in dobro namastimo z majonezo. Sir zdrobite na grobo grater. Izravnajte z rokami, dajte solati zaobljeno obliko. Na koncu okrasimo s polovicami koščkov oljk, začnemo jih širiti v krogu od središča. Dodajte cvetne liste iz čipsa. Sončnična solata je pripravljena!

5. Solata "Gobova glade" s šampinjoni, recept s fotografijo

Zelo preprosta in okusna solata z vloženimi šampinjoni, ki spominja na pravi obračun z gobami. Podrobnejši recept je tukaj.

Sestavine:

  • 500 g piščanca;
  • 300 g vloženih šampinjonov;
  • 2 srednja kumarica;
  • 1 velika sveža kumara;
  • 2 jajci;
  • 100 g trdega sira;
  • 250-300 g krompirja;
  • 200-250 g majoneze;
  • nekaj zelenega peteršilja ali kopra;
  • polovica žarnice;
  • 1 strok česna;
  • sol, poper po okusu.

Recept za gobo gladeče gobe

V eni ponvi kuhajte krompir in korenje, dokler ne kuhamo, v drugi - jajca, v tretji - piščanec. Medtem lahko drobno nasekljane kisle kumarice, čebulo, sveže kumare in sir naribate na grobi grater. Takoj vmešajte sir s stisnjenim česnom in majonezo. Vso kuhano hrano ohladimo in narežemo na majhne kocke. Solata je razporejena po plasteh. Da bodo gladke in lepe, je priročno uporabiti pecivo za pecivo za torte ali snemljivo obliko. Nastavite ga na veliko ravno posodo, namazano s tanko plastjo majoneze. Vsaka plast je dobro izravnana in malce potopljena. Zaporedje slojev: krompir, sol in poper, majoneza, čebula, kumarice, piščanec, majoneza, naribana jajca (lahko dodate malo soli), sveže kumare, sir z majonezo. V tej obliki lahko solato za 2 uri postavite v hladilnik,tako da vztraja in okusi še bolje.

Po vrhu potresemo z zelenjem in na vrhu posadimo marinirane gobe s pokrovčki navzgor. Previdno odstranite obrazec in jed okrasite s svežimi zelišči. Gobova gošča s šampinjoni je pripravljena!

6. Puff solata s piščancem in gobami

Še ena zanimiva praznična solata z jurčki. Za razliko od prejšnjega ga kuhamo s ocvrtimi šampinjoni.

Sestavine:

  • Piščančji file (prsi) - 300 g;
  • Šampinjone gobe - 300 g;
  • Čebula - 150 g (1 srednja velikost);
  • Jajce - 4 kos .;
  • Sir - 70 g;
  • Majoneza, kisla smetana ali nesladkan jogurt - 250 g;
  • Česen - 1-2 stroka;
  • Gorčica - 0,5 tsp brez hriba;
  • Sol po okusu;
  • Mlet črni poper (svež) po okusu.

Recept za solato iz solate

Čebulo narežemo na pol obroča in pražimo v majhni količini olja, dokler ni na pol kuhana, tako da ostane hrustljava. Medtem ko nič ne solimo in popramo. Fry oprane in narezane šampinjone, nato ločeno sesekljan piščanec. Kuhana jajca in trdi sir narišite na fino grater. Kuharski preliv z majonezo (ali nesladkanim jogurtom), gorčico, česnom in svežimi zelišči. Slaščičarski obroč položimo na veliko ravno posodo, ga znotraj namažemo z rastlinskim oljem in razporedimo vse pripravljene sestavine: kuhana jajca, omako, hrustljavo čebulo, sol in poper, omako, piščanca, malo soli in popra, omako, ocvrte gobe, omako sir.

Ovijemo ga s oprijemnim filmom in damo na posodo v hladilnik za 2 uri. Pred serviranjem odstranimo obroč in okrasimo. Dober tek!

7. Solata "Sherlock Holmes"

Odlično okusen recept, ki ga je vsekakor vredno poskusiti. Po videzu jed ni videti praznično, lahko pa jo postrežete v skledi ali okrasite po svoje.

Sestavine:

  • 1 piščančji file (približno 300 g);
  • 3 jajca;
  • 1 žlica. olupljeni orehi (100 g);
  • kozarec vloženih gob (0,5 l);
  • 1 velika čebula (200 g);
  • 200 g majoneze za preliv;
  • nekaj rastlinskega olja za cvrtje čebule;
  • sol, poper po okusu.

Recept za solato Sherlock

Jajca in piščanec skuhajte do kuhanja. Čiste in orehe očistimo v suhi ponvi do značilne arome. Čebulo narežite in popražite v majhni količini rastlinskega olja, dokler ne postane prosojna. Vse sestavine položimo v plasteh v obroč ali jih prestavimo v globoko posodo za solato. Tukaj dodajte sesekljane kisle gobe, kuhano jajce, piščančji file. Začinite z majonezo po okusu, poper, premešajte. Solata Sherlock Holmes je pripravljena!

8. Kokošja solata iz piščančjih jeter in korenja

Zelo sveža solata s svetlo piko in pikantno aromo. Jetrom gre dobro hrustljavo začinjeno korenje, priporočam za kuhanje.

Sestavine:

  • 500 g piščančjih jeter;
  • 300 g korejskega korenja;
  • 100-150 g čebule;
  • 150 g kislih (vloženih ali vloženih) kumar;
  • nekaj zelenega kopra;
  • sol po okusu;
  • 2-3 žlice preliv majoneze
  • nekaj rastlinskega olja za cvrtje.

Recept za solato iz piščančjih jeter

Čebulo in jetra narežemo na majhne koščke in prepražimo v ponvi, dokler niso kuhani. V globoki skledi za solato zmešamo vročo korejsko korenje (recept zgoraj), sesekljane kumarice in majonezo. Če korenje ni dovolj ostro, lahko stisnete pol stroka česna in dodate mešanico paprike. Premešamo in postrežemo!

9. Piščančja solata Cezar, klasičen recept

Ena najbolj priljubljenih solat na svetu, zelo lahka in sočna, okusna in dišeča, z najbolj nežno omako brez uporabe majoneze. Zaslužili smo si najvišjo oceno. Pozimi je bolje uporabiti češnjev paradižnik.

Sestavine:

  • 2 piščančja fileta;
  • 1 kup rumene solate;
  • 3 srednje velika paradižnika;
  • 50 g parmezana;

za toast:

  • 3 rezine včerajšnjega hlebca brez skorje;
  • 1 strok česna;
  • 2 žlici olivno olje;

za omako:

  • 2 jajci;
  • 1 strok česna;
  • 1 tsp gorčica;
  • 2 tsp limonin sok;
  • 50 ml oljčnega olja "Extra vergine";
  • 50 ml rafiniranega rastlinskega olja;
  • 8 kapljic balzamičnega kisa;
  • Provansalska zelišča;
  • sol.

Kuhanje domačih krutonov ali krekerjev iz hlebca. Piščančji file operemo, zvijemo v posušena zelišča in pustimo, da se približno 1 uro namaka v hladilniku. Nato popečemo file na olivnem olju na obeh straneh, dokler ne postane mehka. Ohladimo in narežemo file. Rahlo posolimo in premešamo. Cezarjeva solata omaka je narejena iz mehko kuhanih jajc z dodatkom olivnega olja, česna in naribanega parmezana. Na samem koncu dodajte jajca, vse premagajte z mešalnikom. To bi morala biti homogena omaka brez grudic. Češnjev paradižnik narežite, zmešajte s solato in krekerji. Na vrh z omako. Okusna solata je pripravljena!

10. Solata z jetri in paradižnikom

To je še en okusen recept za lepo praznično solato. Sestava je okrašena s češnjevim paradižnikom in svežimi zelišči. Za jetra so primerni piščanec, svinjina ali govedina. Glavna stvar je, da je izdelek svež.

Sestavine:

  • 300 g piščančjih ali govejih jeter;
  • 100 g vašega najljubšega sira;
  • 150 g češnjevega paradižnika;
  • 2 jajci;
  • 150-200 g majoneze ali kisle smetane za preliv;
  • 1 tsp gorčica srednje resnosti;
  • zelenice za okras;
  • 2 stroka česna;
  • nekaj rastlinskega olja za cvrtje;
  • sol, poper po okusu.

Recept za solato iz jeter in paradižnika

Jetra narežemo na koščke in prepražimo v majhni količini rastlinskega olja. Nastrgajte na grobo nariban sir in trdo kuhana in olupljena jajca. Dodamo sesekljana zelišča in stisnjen česen. Solato prelijte z majonezo in premešajte. Za pikantnost lahko dodate malo gorčice. Sol in poper po okusu. Češnjev paradižnik operemo in narežemo na 4 dele. Dodamo v solatno skledo in premešamo. Nekaj ​​kosov ostane za okras. Solato položimo v skledo za serviranje. Okrasite. Solata z jetri in paradižnikom je pripravljena!

11. Solata z fižolom, klobaso in krekerji

Sestavine:

  • Konzerviran rdeči fižol - 200 g;
  • Dimljena klobasa, šunka ali prekajeno meso - 150 g;
  • Prepečenec -25 g;
  • Solata - nekaj kosov;
  • Sol po okusu;
  • Mlet črni poper (svež) - po okusu;
  • Preliv majoneza - 3-6 žlice

Recept za solato iz fižolovega fižola

Kuhane krekerje na rešetki, namaščeni z olivnim oljem. Okrasite jih s svežim česnom. Vse ostale sestavine z majonezo narežemo in zmešamo v globoko posodo za solato. Po potrebi solimo in popramo. Liste solate razporedimo v skledo, na njih šunko s fižolom in krekerje. okrasimo s solato in postrežemo. Končano!

12. Solata z rakovimi palicami in koruzo, klasičen recept

Recept je zelo priljubljen, morda ima vsaka gospodinja svoje trike pri pripravi te solate. Prednost rakove solate so poceni stroški izdelkov, sočnost in prijeten nežen okus. Ja, in pripravlja se v nekaj minutah.

Sestavine:

  • 500 g rakovih palic;
  • 1 majhno (približno 400 g) pekinško zelje;
  • 0,5 l pločevinka koruze;
  • 4 jajca;
  • 300 g trdega sira;
  • 1 majhna čebula;
  • preliv majoneze;
  • sol, poper po želji.

Recept za solato z rakovimi palčkami, koruzo in zeljem

Trdo kuhana jajca skuhajte, ohladite in očistite. Vse sestavine narežite na majhne kocke. Račne palice je bolje razrezati tako, da bodo v krožniku izstopale. Trdi sir daje solati poseben okus. Nastrgajte ga na grobo grater. Prestavite, ko vse izdelke narežete v globoko posodo. Začinite z majonezo, soljo in poprom, pokušino. Rakova solata z zeljem, koruzo in sirom je pripravljena!

13. Morska solata s kozicami in lignji

Sestavine:

  • Klapavice - 100 g
  • Zamrznjene kozice (neolupljene) - 300 g
  • Lignje - 300 g
  • Piščančje jajce - 3 kosi.
  • Sveža kumara - 3 kosi.
  • Majoneza po okusu
  • Gorčica - ½ žličke
  • Sol po okusu
  • Mlet črni poper po okusu
  • Limona za okras ½ kos.

Recept za morsko solato

Lignje kuhamo 1 minuto od trenutka vrenja, olupimo in narežemo. Kozice in školjke prelijemo z vrelo vodo, nato olupimo. Trdo kuhana jajca. Odrežite vse sestavine (razen kozic) in damo v globoko posodo. Začinite z majonezo, začinite s soljo, poprom in limoninim sokom. Po okusu lahko dodate origano, gorčico ali wasabi. Okrasite z zeleno čebulo in postrezite. Solata s kozicami, lignji in školjkami je pripravljena!

14. Solata z ananasom in piščancem

Ljubitelji odkrivajo nove kombinacije okusov. Piščanec z ananasom, slivami in oreščki je zelo okusen in sočen.

Sestavine:

  • Piščančji file (prsi) - 300 g;
  • Slive slive - 200 g;
  • Olupljeni orehi - 1 skodelica;
  • Konzervirani ananas - 150 g;
  • Trdi sir - 100 g;
  • Kisla smetana ali majoneza - 200 g;
  • Sol po okusu;
  • Mleti črni poper (svež) po okusu;
  • Čebula - 30-40 g.

Recept za solato iz piščanca in ananasa

Piščančji file skuhajte v rahlo osoljeni vodi. Slive namočimo v vroči vodi 20 minut, sir zdrobimo na finem graterju. Preostale sestavine narežemo na majhne kocke. Položite po plasteh v skledo, po vrhu posujte s sirom in oreščki. Vsako plast namažite z majonezo. Okusna solata s piščančjimi prsmi in ananasom je pripravljena!

15. Solata z govejim jezikom

Sestavine:

  • Kuhan goveji jezik - 340 g
  • Jakna pečen krompir - 2 kos.
  • Čebula, rdeča ali zelena - 30 g
  • Konzerviran grah - 100 g
  • Konzervirana koruza - 100 g
  • Zamrznjena ali sveža paprika - 100 g
  • Kisele kumare (vložene ali vložene) - 1-2 kos.
  • Kuhano piščančje jajce - 2 kos.
  • Majoneza
  • Sol
  • Mlet črni poper
  • Sveža zelišča (koper, peteršilj).

Recept za solato s okusnim jezikom

Kuhajte jezik do mehkega (2-3 ure na nizkem ognju). Krompir skuhajte v svojih kožicah. Vse sestavine zmeljemo, dodamo zeleni grah in koruzo iz pločevinke in začinimo z majonezo. Predjed postrezite v porcijah ali v veliki solatni skledi za glavne jedi. Solata iz govejega jezika je pripravljena!

Na voljo so tudi izvirne in okusne solatne možnosti, zato bo na voljo še en izbor. Priporočam tudi ogled najboljših 10 novoletnih solat. Dober apetit in vesele praznike. Naj bo vse okusno in zabavno!

Sorodni Izdelki